ケータリング料理(夕食)について



夕食はケータリングのご用意が可能です。ご希望の方は、事前にご予約ください。

地元の料亭でご用意するコースから、三重県伊賀地方の名張市内で育てられているブランド黒毛和牛肉「伊賀牛」を使用したお料理、実際に囲炉裏で作るお料理などをご用意しております。
さらに、ミシュラン一つ星を獲得した「万惣」のシェフによる和食のご用意も可能です。

当庵でしか楽しめないお料理の数々を是非ご賞味ください。

※料金はすべて税込、1名様料金です。


【人気のお料理】


■地元料亭のお料理(4名様から承ります)

※11,000円/名
※キャンセルは2日前までにお願いたします。
※当日予約不可



■囲炉裏特別料理(2名様から承ります)


Aコース :鉄鍋ミスジ牛肉のしゃぶしゃぶ もしくは すき焼き 7,500円/名
Bコース :伊賀焼微煙陶炉で楽しむ伊賀牛肉ステーキほか 6,000円/名
Cコース :伊賀焼タジン鍋で有機野菜蒸し焼きほか 5,000円/名

※キャンセルは2日前までにお願いたします。
※当日予約不可



■当庵のおすすめ




特選伊賀牛バーベキュー
焼きおにぎり2個付(2名様から承ります)
3,500円/名

特選伊賀牛しゃぶしゃぶ鍋
おにぎり2個付(2名様から承ります)
5,000円/名

特上にぎり寿司 3,200円/名

上にぎり寿司 2,500円/名

幕の内(4名様から承ります)
3,000円/名

季節のお料理

松茸御飯 (10/1~11/10) 2,500円
ぼたん鍋 おにぎり2個付 (11/11~3/31)(2名様から承ります) 4,500円/名
豚肉の冷しゃぶ  おにぎり2個付(4/1~9/30) (2名様から承ります) 3,500円/名

※キャンセルは2日前までにお願いします。当日予約不可。






【特別なお料理】


■ミシュラン星を獲得したシェフが作る和食(4名様から承ります)

ご予約はこちら

ミシュランガイドにて一つ星を獲得した、「万惣」(奈良市内)の和食をお楽しみください。
※キャンセルは3日前までにお願いたします。
※当日予約不可





プライベートキッチン

館内に台所や棚田の絶景を望めるカウンターがあります。10名様までゆったりとお食事可能です。
パーティー気分でのお持ち込みも可能ですし、調理器具や食器がすべて揃っていますので、別荘気分でご自由に自炊調理もお楽しみいただけます。 
コーヒー豆、お茶もご用意しております。ご滞在中、ご自由にお召し上がりいただけます。

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装備品一覧
シンク・IHクッキングヒーター・冷蔵庫・オーブンレンジ・トースター・電気ケトル・電気炊飯器・電気コーヒーメーカー・椀類・茶碗・皿類・カップ・カトラリー一式・箸・両手鍋(大・小)片手鍋・フライパン(大・小)・玉子焼き器・ボウル(大・中・小2)・ザル(大・小)・ピーラー・包丁・まな板・菜箸・しゃもじ・急須・レードル(お玉)・ターナー・フライトング・ワインオープナー・缶切り・おろし金・調味料一式(塩、こしょう、醤油、砂糖、サラダ油、みりん)・鍋つかみ・鍋敷き・油引き・お盆・台ふきん・コースター・ラップ・ホイル・キッチンペーパー・スポンジ・食器用洗剤・ 屋外BBQ用七輪・七輪用網・焼きおにぎり用網・ガスコンロ・囲炉裏用鉄鍋・囲炉裏用伊賀焼微煙陶炉・囲炉裏用伊賀焼タジン鍋・炊飯用伊賀焼釜戸鍋
鍋料理などは、囲炉裏に火を入れて調理いただけます。

BBQ場とピザ釜


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BBQは七輪炭火で調理いただけます。また、ピザ釜もございますので、焼き立てピザをお楽しみください。
☆ ピザ釜利用は事前予約要。利用料(ピザ材料持込時)5,000円、(ピザ材料込)3,000円/枚(4枚以上で承ります)。

装備品一覧
丸太椅子、七輪、七輪用網、炭火、トング、BBQ場炊事場と水道シンク、BBQ場照明、篝火(ガス式)、ピザ釜、ピザ焼き道具一式、ピザ釜用槇、キャンプファイヤー用槇